Menu
SPECIALITÁ DI CHEF Crema di sedano,
con prosciutto e patatine690,- Cotoletta d’abbacchio,
al rosmarino con sugo condito d’arrosto, patate cotte in forno2.890,- Filetto di salmone,
marinato con salsa a base di cipolla selvatica, verdura mista alla griglia, polpetta di riso2.190,- Fette di pollo con ananas,
con salsa agrodolce caramellata, verdure rosolate in Wok2.490,- 
ANTIPASTI FREDDI Hideg libamáj zsírjában,
lilahagymával1.690,- Bistecca alla tartara,
palline di burro, toast1.590,- Antipasto misto alla Hortobágy,
(ricotta di pecora, crema di cicciolo, salume di manzo ungherese, salume alla paprika e salsiccia di „mangalica”)1.790,- Pasticcio di fegato
d’oca affumicato790,- La torta ripiena,
di crema alla caprino condito
Bio Bors Mihály pástétom vagy
Bio Juliska pástétom vagy
Bio Cecília pástétom1.390,- 
ZUPPE Bio házi húsleves
csigatésztával890,- Bio jókai bableves 1.190,- Bio szürkemarha gulyás 1.290,- Bio paprikás mangalica raguleves
tejföllel dúsítva, cipóban tálalva690,- Bio tárkonyos borjúraguleves
tejföllel dúsítva, cipóban tálalva1.290,- Fácánleves Nimród módra
csigatésztával1.290,- Bio orjaleves 890,- Bio barackpüréleves
almás szilvakrémmel690,- Eperkrémleves
bio túrógombóccal990,- Thai rákleves chilivel 1.290,- Spárgakrémleves
bio fűszeres zsemlekockákkal890,- Bio francia póréhagymaleves
sajtos krutonnal890,- 
ANTIPASTI CALDI Bio hortobágyi palacsinta 1.390,- Bio rántott fűszeres sajtszelet
hasábburgonyával, tartárral1.390,- Királyrák bio fokhagymás-citromos vajban pirítva
paradicsomos rizottóval1.290,- 
PESCE Harcsapaprikás
bio túrós sztrapacskával1.990,- Pisztráng egészben sütve,
bio petrezselymes burgonyával2.490,- Roston sült fogasfilé
bio vajban párolt zöldségekkel, jázmin rizzsel, fűszeres majonézzel2.290,- Fűszeres morzsában sült fogas filé,
bio brokkolis burgonyalepénnyel2.290,- Kakukkfűvel, rizlinggel ízesített halragu,
királyrákkal, csőben sült bio pennével2.390,- Rántott ponty,
bio petrezselymes burgonyával1.790,- Fogas filé kárpáti módra,
bio jázmin rizzsel2.490,- Roston sült harcsafilé magyarosan,
bio hagymás tört burgonyával, lecsóval, kakastaréjjal1.890,- 
SPECIALITÁ DI NIMRÓD Kétszemélyes Nimród-biotál
bio sajttal-sonkával töltöttt mangalica karaj, mustáros flekken, csirkemell
fűszeres tészta köntösben, rántott sajt, rántott gombafej, francia köret3.290,- Szarvas gerinc
libamájas bio gyöngyhagyma raguval, burgonyaropogóssal3.390,- Aszalt szilvás vaddisznópörkölt
bio köményes burgonyával1.890,- Pikáns báránycsülök pecsenyelében fürdetve,
bio szalonnás zöldbabraguval, burgonypürével2.690,- Bio brassói aprópecsenye 1.990,- Bio birkapörkölt
sós burgonyával2.290,- Egészben sült pecsenyekacsa saját májával sütve,
bio tepsis burgonyával, párolt lilakáposztával 4 személyre
(elkészítési idő kb. 2óra)6.690,- 
VOLATILI Rostonsült csirkemell
málnabalzsamos körteraguval, vajas burgonyagolyókkal, mandulás rizzsel2.690,- Bio szárnyas rablónyárs
tzatzikivel, hasábburgonyával2.390,- Bio sajttal, brokkolival töltött jércemell,
paradicsomos rizottóval, steak burgonyával2.490,- Bio pulykamell pácolt sonkával és fűszeres sajttal töltve,
burgonyapürével2.490,- Finommagvas bundában sült pulykamell
olívabogyós, fűszeres sajttal töltve, párolt zöldségekkel,
francia burgonygolyókkal2.690,- Bio tejfölös pácban érlelt csirkemell
pikáns mártásban, sajtos burgonyapürével2.490,- Lyoni libamáj
bio tejfölös burgonyahabbal2.890,- 
CARNI DI MAIALE Bio mangalica karaj roston sütve
bakonyi gombamártással, sült kolbásszal, tojásos nokedlivel2.390,- Bio bacon köntösben sült mangalica szűzpecsenye
sajtmártással, burgonyakrokettel2.390,- Bio borzas sertéskaraj
fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal, roston sült zöldségekkel, hasábburgonyával2.290,- Bio mangalica karaj rántva
gouda sajttal és zöldalmával töltve, burgonypürével2.290,- Bio grillezett sertésflekken
burgonyakabátban, fokhagymamártással2.390,- Bio cigánypecsenye
sült burgonyával1.890,- Bio rántott szelet
hasábburgonyával1.790,- Öregvándor Bio batyuja
(kolbásszal, szalonnával, hagymával töltött sertés szelet)
forgatott burgonyával2.190,- Bio sörrel sült csülök
bajor burgonyával körítve (elkészítési idő kb. 2 óra)2.890,- 
CARNI DI VITELLO, DI MANZO E DI AGNELLO Bio óriás bécsi szelet
vajas, petrezselymes burgonyával2.690,- Bio borjúpaprikás
juhtúrós sztrapacskával2.690,- Bio hagymás rostélyos 2.490,- Bio szürkemarha bélszín Budapest módra
libamájjal sütve grillezett zöldségekkel, sült hordó burgonyával3.290,- Libamájjal sütött bio szürkemarha bélszín,
bio grillezett zöldségekkel, sült hordó burgonyával2.990,- Bio szürkemarha bélszín Stroganoff módra
jázmin rizzsel, burgonyakrokettel3.390,- 
PASTE Bio spagetti carbonara 1.390,- Bio juhtúrós sztrapacska 1.390,- Bio penne sajtkrémmel,
pirított jércemell szeletekkel1.890,- Füstölt libamellel készített bio házi tészta
gesztenyés sütőtök krémmel1.790,- Bio milánói sertésborda 1.890,- Bio túrós csusza
mangalica töpörtyűvel1.390,- 
VEGETARIANI Bio diós-parajos házi tészta csőben sütve,
snidlinges gombaraguval1.590,- Bio csicseriborsó krémmel töltött túrópolenta,
mentaolajos tépett salátával1.890,- Bio medvehagymás tofunyárs
barack chutueyvel, grillezett zöldségekkel1.590,- Bio zöldfűszeres búzafasírt
tökmagolajos jégsalátával1.390,- 
MENU PER BAMBINI Pesce fritto
con riso, salsa tartara1.090,- Petto di pollo alla griglia
con pure di patate1.190,- Petto di tacchino fritto
con patatine1.290,- Spaghetti alla crema di panna, formaggio 890,- Maccheroni alla Milanese 990,- 
INSALATE E INSALATONE Insalata di cetriolo alla panna acida 490,- Insalatona Cesare
(con bocconcini di petto di pollo rosolato)1.490,- Insalata di pomodori e cipolla rossa 490,- Insalatona mista con condimento
(„mile isole”, roquefort, aceto di vino)890,- Insalata di cavolo 490,- Insalatona greca 1.490,- 
SOTTOACETI Insalate miste sotto aceto 490,- Rapa rossa sotto aceto 490,- Peperoni sotto aceto 490,- Cetrioli sotto aceto 490,- 
DOLCI Bio mákkrémes palacsinta
szatmári szilvaöntettel690,- Bio Gundel palacsinta 690,- Bio túrós-barackos palacsinta 790,- Somlói galuska 790,- Bio gesztenyepüré 590,- Bio római galuska 490,- Gyümölcssaláta
mentalikőrrel, vanília fagylalttal, bio gyümölcsökkel690,- Tiramisu 890,- Bio kókuszos túrógombóc
csokitóban1.290,-
