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  • hidegeloetelek

    STARTER HUF  
    Steak- Tatar vom ungarischen Bio-Graurind mit Saisongemüsse und Dijon-Salat  1.950,-
    Marinierte Gänseleber-Pastete in Tokaji mit luftgedörrten MArillen-Chutney und hausgemachtem Bio-Brioche 2.500,-
    Bio-Mangalitza-Pastete aus hausgemachter, eingelegter Gemüsevariation und Kren-Creme 1.500,-
    Mariniertes Lachs-Tatar mit Zitronen-Dill-Créme Fraíche und Pfeffer-Senfsalat 1.950,-
  • levesek

    SUPPEN AUS ALLER WELT HUF  
    Kräftige Brühe vom ungarischen Bio-Graurind mit Majoram-Leberknödel  1.300,-
    Perlhuhn-Consommé mit koscherem Ingwer-Matzesknödel und Bio-Gemüse 1.600,-
    Echte ungarische Gulyás-Suppe vom Bio-Graurind mit hausgemachten Klöschen 1.600,-
    Ungarische Bohnensuppe Jókai mit Riesenbohnen und Rahm 1.600,-
    Käsecremesuppe mit Cheddar und Maisknäcker 1.400,-
    Steinpilzsuppe mit gebratenem Knocblauch und sanft gerösteten Pilzen 1.100,-
    Rhabarbeer-Himbeersüppchen mit Pistazienbrösel und Vanille-Eis 1.250,-
  • tesztaetelek

    HAUPTGERICHTE                                                                                      HUF
    Filetsteak vom Bio-Graurind mit Gänseleberflocken, Letschocreme und Zuckererbsen  4.100,-
    Bio-Graurind-Steak Stroganoff mit Steinpilzen und Cognac 3.500,-
    Filet Mignons vom Bio-Mangalitza-Schwein mit ofengetrockneten Tomaten in Aubergine-Sauce 2.750,-
    Bio-Mangalitza-Schweinsmedallions im Speckmantel, gefüllt mit geräucherter Schafs-Quarkäse Parenyica und roten Zwiebeln 2.550,-
    Schopfbraten-Confit vom Bio-Mangalitza-Schwein auf Zwiebelvariationen und Kolbassenbrösel (mit Zwiebelmarmalade, Lyon-Zwiebeln und gebeizten Perlzwiebeln) 2.450,-
    Im Buttermilch gebeizte Hänchenburst mit gegrillten Tomaten, geschmolzenem Mozarella und Basalikumpesto 2.350,-
    Auf der Haut geröstete Landhuhnbrust-Supréme auf ungarischer Paprika-Sauce 2.350,-
    Im Kräuter-Sauerrahm marinierte Landhuhnbrust in der Corn Flakes-Panade gebacken mit Cheddar-Dipp 2.150,-
    Rosa gebratene Entenbrüstchen in würzigem Bratensaft mit Kraut-Creme und Rotweinbirne 2.850,-
    Knupriger Lammkeule aus dem Ofen mit Rosmarin und gegrillten Salatherzen 4.300,-
    Auf der Haut gebratene Lachs-Filets mit halb getrockneten Tomaten und Erbsenpüree mit Minze 2.850,-
    Zander-Filet mit Chorizokruste in brauner Butter gebraten 2.750,-
    Gebratene Lachsstücke auf sautierten Gnocchis in Dill-Sahne-Sauce 2.150,-
    Bio-Burger Nimród mit Coslow-Salat und würzigen Steak-Kartoffeln 1.900,-
  • gyermeketlap

    KINDERKARTE HUF  
    PANIERTE HÜHNCHENKEULE 450,-
    BIO-POMMES FRITES MIT HAUSGEMACHTEM REIBEKASE 750,-
    FISCHSTABCHEN MIT SESAMKERNEN 1.200,-
    BIO SPAGHETTI MILANESE 1.500,-
    BIO SPAGHETTI BOLOGNESE 1.550.-
  • vegetarianusetelek

    VEGETARISCHE GERICHTE HUF  
    Kugeleien (Mozarella, Gnocchi, Bio-Cocktailtomaten) 1.800,-
    Schmackhaftes Waldpilz-Risotto auf Babyspinat 1.800,-
    KArtoffel-Teigtaschen mit Spinat-Ricotta-Füllung auf gebratener Bio-Knoblauch-Tomatensauce  1.500,-
    Gegrillter Bio-Tofu mit Holunder-Vinaigrette auf knackigem Eisbergsalat 1.650,-
  • onalloeskevertsalatak

    FRISCHE SAISONSALATE HUF  
    Erstlinssalat mit geräucherten Entenbrustflocken und gebeizten Pilzen  1.950,-
    Cesar-Salat wahlweise mit gegrillten oder gebackenen Landhuhn-Filets 1.950,-
    Cesar-Slaat mit gegrillten Schrims und Knoblauch 1.950,-
    Griechische Bio-Bauernsalat mit Feta verfeinert mit grünen und schwarzen Oliven 1.650,-
  • BEILAGEN HUF  
    Bio-Bratkartoffeln 750,-
    Gedämfter Bio-Yasmin Reis 450,-
    Bio -Schwarzkartoffeln 350,-
    Cremiges Bio-Kartoffelpüree 450,-
    Bio-KArtoffelpüree mit Ruccola 500,-
    Geräuchertes Bio-Kartoffelpüree 500,-
    Würzige Bio-Steak-KArtoffeln 500,-
    Bio-Ofenkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 600,-
    Bio-Butter-Petersilienkartoffeln 450,-
    Getrüffelte Bio-Schichtkartoffel 850,-
    Bio-Kartoffeln mit Zwiebeln 450,-
    Bio-Kartoffelpuffer 500,-
    Gegrilltes Bio-Gemüse 950,-
    Knusprig frittierte Bio-Kartoffel-Chips 1.200,-
    Bio-Butternockerln 350,-
    Bio-Eiernockerln 450,-
    Bio-Butternockerln mit Speckwürfel und Rahm 650,-
    Bio-Topfenfleckerln mit Rahm 700,-
    Risotto 550,-
    Dill-Sahne Gnocchi 850,-
  • savanyusagok

    EINGELEGTE DELIKATESSEN UND BEILAGENSALATE HUF  
    Eingelegte Essig-Apfelpaprika 350,-
    Eingelegte Bio-Essiggurken 350,-
    Pustasalat - eingelegter Salatvariation aus Weiskraut, Paprika, Karfiol, Zwiebel 350,-
    Frischer Bio-Tomatensalat mit Zwiebeln 650,-
    Eingelegte, milde Pfefferonis 350,-
    Mit Weiskraut gefüllte, eingelegte Essigpaprika 350,-
    Bio-Krautsalat 350,-
    Roste Rüben Salat 600,-
  • desszertek

    Süse Gaumenfreuden HUF  
    Somlauer-Creme in der Glasschale 700,-

    Gebackene Käsetörtchen auf Himbeersauce mit salziger Karamellcreme (Aus gluten-, und laktosefreien Zutaten)

    800,-
    Vanille-Mille-Feuille im zarten Blätterteig mit Bio-Apfelkompott 800,-
    Tiramisu 800,-

    Mascarpone creme mit Waldfrüchten und Bisquitbrösel (Aus gluten-,und laktosefreien Zutaten)

    950,-
    Bio-Palatschinke Gundel mit Nüssen  650,-
    Feine Palatschinke mit Mohncreme 650,-
    Feine Palatschinke mit Erdnusscreme 650,- 
    Bio-Topfenpalatschinken mit Früchten 650,-
    Palatschinke mit hausgemachter Marmelade 400,-